ayam bertabur cabai hijau

Menu berikutnya yang saya pesan adalah ayam vegetarian rawit. Sama seperti menu dua daging sebelumnya, ayam rawit inr benar-benar menipu
lidah dan mala. karena sangat mirip sajian fielet ayam bertabur cabai hijau seperti yang ada di rumah makan Padang. Rasanya sangat gurih dan pedas, tapi dengan tekslur yang jauh lebih lembut daripada daging ayam asli

sapi premium atau wagyu

Pertama menginjakkan kaki di dalam resrorar ini. mata pengunjung diajak menangkap relief Sang
Buddha yang terpajang di sisi kiri ga potong steak panas dan kanan restoran.biasa, kentang goreng dan bertulisan huruf Cina. Bagian paling Bagi mereka yang wortel bakar jadi pendamplng. Steak depan restoran digunakan sebagai tak ingin malaan itu empuk dari sangat gurih, Tapi gerai camilan sehat yang terbuat dari steak itu bukanlah potongan daging sayur atau buah-buahan. apa pun dari sapi premium atau wagyu dengan hewan, restoran tingkat marble yang tinggi, melainkan Karena melabeli dirinya sebagai daging tiruan yang disajikan restoran restoran vegetarian modem, sayaini menyajikan khusus menu vegetarian, Dharrna juslru ingin mercicipi vanasi banyak makanan Kitchen. sajian mereka yang mirip masakan berdaging. Selain steak, ada menumirip daging. “Makanan lni berbahan jamur yang berdaging ala masakan Tionghoa yang Tapi, bagi
diolah sedemikian rupa sehingga cukup terkenal di Cina. Sebutannya menjadi mirip steak,” ujar Wawan daging Horg. Aslinya. menu ini pencinta daging, Haris Setiawan, pramusaji dl restoran terbuat dari daging bagian has dalam untuk apa di Grand Indonesia, Jakarta, Rabu, dan iga babi yang dilumuri saus 5 November lalu. Menurut Wawan, Szechuan. Dalam menu aslinya, saus makan daging Dharma Kitchen sama sekaii tidak Szechuan berwama cokelat karena bohongan? memakai bahan dasar bumbu atau menggunakan sedikit campuran
minyak yang berasal dari binatang.

Cita rasa Restaurant

Dharma Kitchen pertama kali dibuka di daerah Pluit,Jakarta Utara. Sebelumnya restoran ini bernama Citarasa Restaurant, yang sudah menyediakan menu vegetarian sejak 20 tahun lalu dan cukup terkenal.  Selain di Pluit dan Grand Indonesia, gerai Dharma Kitchen terdapat di
beberapa daerah, seperti di Kelapa Gading dan Central Park. Interiomya didominasi wama
kuning keemasan, sebagai lambang keagungan Sang Buddha. Antar-ruang dibatasi oleh tatami atau sekat dari kertas bertlang bambu. Sementara restoran lain ramal pada hari Minggu atau Sabtu, Dharma Kitchen lebih ramai pada iumat. “Uniknya, di setiapJumat, banyak pengunjung beragama
Buddha yang makan di slni,” ujar
Wawan.

rasanya gurih enoki

Fried Mushroom Enoki, rasanya gurih enoki. Santaplah dengan saus mayonnaise, lidah Anda pasti tak berhenti mencecap sampai hidangan
tandas dari piringnya. Satu lagi adalah Mix Plater. Ini sajian campuran dari beberapa menu f,nger foods yang ada.
Seperti tahu pong, martabak, samosa,
chicken wing, dan kentang goreng
yang disajikan lengkap dengan saus
sambal dan sambal kecap.